CDI

Adjoint / Adjointe chef d’atelier de fabrication en industrie du bois (H/F)

Publié il y a 3 semaines par T'RHEA
01000 BOURG EN BRESSE
Clôture des candidatures : 28 mai 2024
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Description du poste

Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines, bœufs et veaux. Elle commercialise également de l’agneau, du porc et des produits saisonniers. VIANDES DE BRESSE est en activité depuis 1985.

Rattaché(e) au responsable de l’Atelier Découpe, l’adjoint en appui du responsable organise et contrôle l’activité d’une équipe liée à un tapis de production.
Activités :
– Contrôler l’introduction des OF dans la salle de découpe avec vérification des fiches de travail
–   Effectuer le suivi de la production selon la planification des ordres de fabrication
–   Maitriser la connaissance des cahiers des charges pour un contrôle optimum du produit
–     Veiller à l’application des modes opératoires établis
–     Réaliser les contrôles qualités sur la chaine de conditionnement afin d’éliminer les non conformités
–     Identification des anomalies d’étiquetage, de pesée, de mises sous vides et autres.
–     Mener les investigations en cas de résultats non conformes
–     Alerte du responsable de l’atelier découpe pour une correction immédiate des anomalies
–   Veiller à la bonne exécution des tâches effectuées par les sociétés prestataires
Gestion d’équipe :
–      Assurer le bon fonctionnement du service dans les horaires impartis
–      Affecter les personnes aux postes
–      Garantir la sécurité des équipes et le respect des règles sanitaires
–      Former le personnel
–      Assurer la polyvalence
Vous avez une première expérience sur un poste similaire ou une expérience dans la production agroalimentaire. Vous êtes réactif et en capacité d’adaptation, organisé, bon manager et communicant.
Compétences techniques :
–      Technique de découpe des viandes et désossage et typologie des pièces de viande
– Maîtrise des règles d’hygiènes et de sécurité
–      Maîtrise des outils informatiques et ERP
–      Management
Les conditions du poste :
Vous travaillez en équipe du lundi au vendredi soit le matin de 4h30 à 12h30 ou l’après-midi de 12h à 21h.
Un salaire évolutif auquel s’ajoutent : une prime d’habillage, une prime de pause, une indemnité de transport, une indemnité de casse croute, une prime de fin d’année après un an d’ancienneté.
Une mutuelle et une prévoyance performante.

Expérience demandée

Expérience exigée de 3 An(s)
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 28 mai 2024
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