CDI

CHARGE DE PRODUCTION EVENEMENTIEL

Publié il y a 2 mois par Sodexo
Nanterre, Île-de-France
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Description du poste

Votre quotidien chez nous :

La maison Lenotre recherche pour le site prestigieux Paris la Défense Arena un(e) chargé(e) de production en charge de la réalisation et de l’organisation opérationnelle sur l’ensemble du site.
Vous serez en charge de gérer l’optimisation de la rentabilité sur l’ensemble des réceptions, de vous assurer du bon déroulement des prestations et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le service commercial et ainsi que l’ensemble des services supports et opérationnels la maison Lenôtre.

Missions principales :
Réaliser les événements et prestations
Être garant de la qualité d’exécution de la prestation telle qu’elle a été imaginée
Assurer la gestion administrative et reporting
Être garant de délivrer la promesse client
Optimiser le CA et la rentabilité de l’évènement
Monter les dossiers techniques
Effectuer les repérages techniques sur les lieux pour déterminer les besoins matériels et humains
Participer à la conception des dossiers sur mesure en collaboration avec les chargés de projets
Négocier avec les fournisseurs en fonction des évènements
Être partie prenante du partage d’information pour les opérationnels en lien avec l’événement
Gérer le budget des réceptions
Accompagner les clients sur les événements afin de favoriser leur bon déroulement
Organiser et planifier :
Monter et organiser les projets
Coordonner en interne avec les différents services
Veiller au respect des règles de sécurité sur l’événement
Organiser et planifier la logistique liée aux équipes qui interviennent sur l’événement
Négocier avec les fournisseurs en fonction des événements
Participer aux rendez-vous techniques et commerciaux, aux tests
Créer les briefs pour les coordinateurs, MH et cuisinier, participe à l’élaboration des plannings d’intervention
Contrôler les commandes et passe les modifications
S’assurer de la parfaite conformité technique des demandes commerciales et s’assure du bon respect de la réalisation
Assurer la gestion administrative et reporting :
Collaborer avec le service commercial pour être au même niveau d’information
Être garant du reporting financier
Contrôler les dossiers clients et s’assure du bon suivi
Participer à l’élaboration de la facturation
Anticiper la planification des réceptions auprès des services production et supports de la maison 
Elaborer les débriefings des tests et des évènements majeurs

Notre proposition 

Profil :

Diplômé(e) de l’enseignement supérieur (BAC+2 et +), de formation technique ou communication, vous avez acquis une première expérience significative en entreprise dans le domaine de la logistique évènementielle.
Rigueur et sens de l’organisation, aisance téléphonique, multi-projets sont les qualités requises pour ce poste.
La maîtrise des packs office (tableur, Outlook, publipostage) est exigée.

Votre apport :

Qualités / Compétences :

Être un ambassadeur efficace de la marque Lenôtre
Expérience commerciale / opérationnelle requises
Maîtriser les outils informatiques
Avoir un sens relationnel développé, et savoir évoluer dans une pluralité d’environnement
Avoir l’esprit d’équipe et le sens du service
Être sensible à la gastronomie, à l’art de vivre
Être le garant de la satisfaction du client à chaque temps de contact commercial et opérationnel
Être le garant du process de gestion des actions pré et post-évènement
Travailler en étroite collaboration avec les équipes en interne
Être disponible pour accompagner les réceptions
S’adapter, être flexible et posséder une bonne gestion du stress
Être organisé(e), rigoureux (se) et exemplaire

Il y a 2 mois
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