Responsable de Production / Ordonnancement (H/F)
Description du poste
SA MICHEL MOUILLE, PME dynamique de 38 personnes, pour un CA de 15 M€ est spécialisée dans le négoce de viandes de porcs en gros. Nous fournissons une clientèle de professionnels exigeants (bouchers-charcutiers, GMS, salaisonniers…)
Dans un contexte de développement et de structuration, nous recrutons un(e) Responsable de Production / Ordonnancement.
Vos responsabilités :
– Garantir le bon déroulement des opérations de production : qualité, délais, sécurité.
– Établir le planning journalier de la production (parois en temps réel)
– Anticiper les charges de travail et besoins en ressources.
– Encadrer, animer et motiver une équipe d’opérateurs dans le respect des procédures internes.
– Organiser les flux physiques et coordonner les différentes étapes de production.
– Identifier les causes de dysfonctionnements et piloter les actions correctives.
– Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et des normes qualité (HACCP).
– Participer activement aux projets d’amélioration continue et aux évolutions des outils.
– Assurer un reporting clair et rigoureux de l’activité au quotidien.
Votre profil :
– Expérience confirmée de minimum 4 ans en environnement industriel et idéalement dans la découpe et/ou viande porcine.
– Compétences solides en planification, coordination et gestion de production.
– Bon communicant, organisé, réactif, autonome, et dynamique.
– Orientation résultats et culture de l’amélioration continue.
– Leadership naturel, sens de l’initiative et rigueur professionnelle.
Ce que nous proposons :
– Une entreprise solide, en croissance, qui valorise l’autonomie et l’implication.
– Un poste à responsabilités dans un cadre structuré, où l’humain est au cœur des priorités.
– Une rémunération selon le profil et l’expérience.
– Un environnement stimulant, au sein d’une équipe engagée.
