Chef d’atelier en industrie alimentaire (H/F)

LOU TRAITEUR. Implantée à Villeneuve sur Lot, nous sommes une PME française fabriquant des plats cuisinés pasteurisés.
Nous avons bâti notre réputation et développer notre entreprise grâce à la qualité de nos produits. La QUALITE, c’est l’ADN de notre entreprise.
Victime de notre succès nous connaissons une forte croissance depuis plusieurs années, ce qui nous amènent à investir dans la matière première indispensable à notre bon fonctionnement : LES COLLABORATEURS.
Vous cherchez à vous impliquer

En charge de l’organisation et de l’animation de l’atelier , ce poste implique de travailler dans le froid (entre 2 et 8° C)
– Production
o Assurer le bon respect des consignes et des procédures au démarrage du produit jusqu’à la fin de la production
o Participer à l’élaboration du planning
o Organiser, superviser et exécuter la réalisation des produits à partir des ordres de fabrication
o Utiliser les matières premières à sa disposition en respectant le FIFO
o Garantir le respect des impératifs de qualité, coût, délai
o Effectuer la saisie informatique des données de production et de contrôle
o Alerter la Direction des non conformités constatées au sein de l’atelier

– Ressources Humaines
o Affecter le personnel de production en adéquation avec les plannings
o Intégrer, former et évaluer le personnel
o Veiller au bon climat social de son équipe

– Animation des équipes
o Répartir le travail au sein de l’équipe
o Co-animer les réunions avec sa hiérarchie
o Favoriser la formation et le développement des compétences de ses opérateurs

– Maintenance de premier niveau
o S’assurer de la bonne utilisation du matériel (performance, sécurité, réglages, nettoyage, etc )
o Contribuer en relation avec le service maintenance à l’entretien et au maintien des parcs machines en état.

– QHSE
o Dans le cadre de l’IFS s’assurer du respect des procédures au sein de l’atelier
o Garantir le rangement et la propreté de l’atelier et du matériel, et s’assurer du nettoyage de premier niveau
o S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité
o Contribuer à la politique de la gestion environnementale de la société

– Profil :
o Vous disposez d’une première expérience en management d’équipe
o Vous connaissez les normes de l’hygiène alimentaire (HACCP)
o Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et savez travailler en d’équipe
o Vous savez faire preuve d’autonomie et prendre des décisions

Type d’emploi :
– Un poste en CDI, à temps complet
– Travail en 3×8, par roulement le samedi avec un jour de repos dans la semaine
– Formation interne assurée pour contribuer à votre intégration au sein de l’équipe

Rémunération :
Après formation : 2 410 € brut mensuel
– Heures supplémentaires
– Heures de nuit
– Prime annuelle après 1 an d’ancienneté
– Mutuelle
– Prime d’ancienneté après 3 ans
– Participation aux bénéfices
– CSE : actions sociales diverses